Online Open Week 1 t/m 4 november 2021

Info & aanmelden online infoweek
Friesland College Friesland College Friesland College

Online Open Week 1 t/m 4 november 2021

Info & aanmelden online infoweek

Friesland College. Waar leren werkt.

Van zorg tot techniek, van sport tot horeca. Het Friesland College heeft een breed aanbod opleidingen in huis. Ook voor volwassenen. Maar wat ons echt onderscheidt, is dat we ons onderwijs net even een tikje anders verzorgen. Dat noemen we praktijkgestuurd.

Opleiden bij ons begint dan ook in de praktijk. Wij stimuleren initiatief en kweken nieuwsgierigheid bij al onze studenten. En raken enthousiast als hen dat aanzet tot samenwerken, zelf nadenken en beslissingen nemen.

Dat werpt vruchten af. Onze studenten kunnen opgedane kennis vaak al toepassen tijdens hun beroepspraktijkvorming. Bovendien weten ze zich met hun diploma positief te manifesteren op de arbeidsmarkt en tijdens hun vervolgstudie op het hbo.

Van onze medewerkers verwachten we dat ze hier een steentje aan bijdragen. Ook als ze niet direct actief zijn in het onderwijs. In onze snel veranderende wereld bieden wij plek aan ondernemende en innovatief ingestelde collega’s met verbindende kwaliteiten.

Dat zij openstaan voor feedback, resultaatgericht zijn en in teamverband kunnen opereren, vinden wij een vanzelfsprekendheid. Iets voor jou? Dan ga jij je snel thuis voelen bij het Friesland College!

School voor Commercie en Dienstverlening zoekt per 01-12-2021 een

Praktijk expert Leerbedrijf keuken (0,8 fte)

13-10-2021

Je wordt onderdeel van het team Leerbedrijf binnen de middelbare hotelschool Friesland. Het Leerbedrijf is verantwoordelijk voor alle interne praktijk en verzorgt ook evenementen. Je bent de verbindende factor tussen theorie en praktijk. Je begeleidt en coacht studenten van de verschillende niveaus op de werkvloer. Je bent een voorbeeld voor de studenten en werkt zelf actief mee in de praktijk. We zijn opzoek naar een gepassioneerde collega, die het leuk vindt om zijn/haar vaktechnieken over te brengen naar de toekomstige young professional. Heb je passie voor de culinaire keuken en ga je altijd voor kwaliteit, dan zijn wij opzoek naar jou!

Wat ga je doen:

  • Je bent medeverantwoordelijk voor Restaurant LEF van de Middelbare Hotelschool Friesland;
  • Je neemt initiatief en zorgt voor nieuwe ideeën en brengt deze tot uitvoering;
  • Je bent verantwoordelijk voor de keuken, met als resultaat dat de studenten de kwaliteit van gerechten waar kunnen maken;
  • Je bent op de hoogte van de trends en innovaties op het gebied van eten en drinken en neemt dit mee in het dagelijkse werk;
  • Je begeleid en onderwijst de studenten in de interne praktijk;
  • Je werkt actief mee in de praktijk;
  • Je zorgt voor een goed partnerschap met onze opdrachtgevers;
  • Je bent medeverantwoordelijk voor de teamresultaten van alle afdelingen binnen het Leerbedrijf;
  • Je bent financieel onderbouwd en hebt verstand van diverse administratieve taken;
  • Je draagt zorg voor een sluitende begroting van het restaurant.

Wij verwachten van je dat:

  • Je in het bezit bent van BHV, Sociale Hygiëne en leermeesterdiploma;
  • Je in het bezit bent van het AD praktijk gericht onderwijs (of deze bereidt te halen)
  • Je communicatief sterk, zeer zelfstandig, flexibel inzetbaar en bereid bent in weekenden en vakanties te werken;
  • Je leidinggevende ervaring hebt;
  • Je een gedreven en vakbekwame kok bent;
  • Je studenten motiveert, stimuleert en ondersteunt en de motor tot reflectie bent;
  • Je planmatig kunt werken;
  • Je resultaatgericht en ondernemend bent.

We bieden:

  • Een aanstelling vooralsnog tot einde schooljaar 2021/2022, met de mogelijkheid tot verlenging;
  • Een ambitieuze toekomstvisie waaraan je volop je bijdrage kunt leveren;
  • Een omgeving waarin het nemen van initiatief wordt gewaardeerd en gestimuleerd;
  • De functie wordt gewaardeerd in schaal 8 cao mbo;
  • Een aanstelling via een payrollconstructie behoort tot de mogelijkheden.

Om te mogen werken in het onderwijs is een geldige Verklaring van Goed Gedrag (VOG) voorwaarde, deze dient afgegeven te zijn voordat de werkzaamheden starten.

De procedure
De vacature is zowel in- als extern opengesteld. Kandidaten met een vaste aanstelling bij het Friesland College genieten de voorkeur.

Voor meer inhoudelijke informatie kun je contact opnemen met Selina Holtkamp-Karantzounis, F&B Manager, via s.holtkamp-karantzounis@fcroc.nl.

Ben je geïnteresseerd?
Solliciteer dan uiterlijk 26 oktober 2021 via de button hieronder ter attentie van S. Holtkamp-Karantzounis onder vermelding van vacaturenummer 219906.

De gesprekken vinden plaats op 27 oktober 2021.

Acquisitie of bemiddeling naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Direct solliciteren
wcwp

Deel deze pagina via