Leidinggevende keuken
Benefiet dinnershow groot succes
Opbrengst voor Toon Hermans Huis Fryslân bijna 15 mille. De benefiet ‘dinnershow’ bij het Friesland College in Leeuwarden is een groot succes geworden. Mede door cursisten van de Middelbare Hotelschool. Lees meer »
De opperkok. Dat is een beetje wat je bent als je de leiding hebt in de keuken van een restaurant of hotel. Je bent stapel op koken en in de keuken voel je je helemaal thuis. Je kent de culinaire kneepjes van het vak en daarmee dwing je respect af bij de koks. Samen met hen vorm je een verrukkelijk team dat de gasten gastronomisch verwent. In jouw keuken wordt hard gewerkt aan de heerlijkste gerechten en combinaties. En in het restaurant genieten de gasten van jullie culinaire creaties. Hulde aan jouw team en natuurlijk aan jou als opperkok!
Meer informatie niveau 4 opleiding Leidinggevende keuken (bbl-traject, werken en leren)